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LSB2101 - Spontanée (ou presque)
Cette symbiose de microorganismes, typiquement présents dans les Lambics, produira des bières évolutives et complexes. Faisant prendre vie aux liquides de vos foudres et fûts de chêne, la jeune bière sera puissante et fruitée. Suivant le temps, la mixture s'assagira, pour laisser aux Brettanomyces la place qui leur revient.
65.00$
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Brettanomyces bruxellensis var. bruxellensis, Brettanomyces bruxellensis var. lambicus, Lactobacillus brevis
Atténuation : 85 % et plus
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 20 - 30 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Brettanomyces bruxellensis var. bruxellensis, Brettanomyces bruxellensis var. lambicus, Lactobacillus brevis
Atténuation : 85 % et plus
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 20 - 30 °C
STYLES SUGGÉRÉS
