LSB5010 - Lager Especial

Utilisée abondamment pour produire des «cerveza» mexicaines rafraichissantes, cette souche est un choix idéal pour l'élaboration de bières estivales. Son profil discret convient pour tout type de Lager (Américaine et Européenne) où la «buvabilité» est de mise.



65.00$


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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation :
 71 - 79 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 10 - 13 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Lager Mexicaine, Lager Américaine, Vienna Lager, Munich Dunkel, Märzen, Maibock, Schwarzbier

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