CATALOGUE DE FERMENTS
Le catalogue comprend tous nos ferments et toutes les informations nécessaires pour faire un choix éclairé.
CHARTE D'ÉQUIVALENCE DE SOUCHES
Un tableau simple et efficace comparant les ferments du Labo avec ceux de nos concurrents pour vous aider dans la substitution de souche.
FICHE TECHNIQUE SÉRIE SANS ALCOOL
Brasser des boissons sans alcool avec nos ferments t’intéresse ? Il est possible de consulter notre page Breuvages sans alcool qui explique la procédure du brassage sans alcool. Sinon, cet outil renferme tous les éléments essentiels pour bien maîtriser la fabrication de ce genre de produit.
FICHE D'UTILISATION DES BOUTEILLES
La fiche d'utilisation des bouteilles «Le Labo» permet aux brasseurs maisons de faciliter l'usage des formats 0.5hL et 1hL du Labo en collaboration avec Moût International. Simple, efficace et utile, cet outil permet de produire des formats amateurs maisons.
FICHE DE TARIFICATION DES SERVICES
Besoin d'un accompagnement client à distance ou en présence ? Cette fiche vous explique avec précision la tarification reliée de différents services, passant par des formations sur mesure à des résolutions de problématique associées à la contamination.
FICHE DE CARACTÉRISATION DES FERMENTS
Vous voulez caractériser, identifier et conserver vos ferments ? Cette fiche vous explique la tarification reliée à différents services, dont la caractérisation de flore microbienne, l'évaluation des propriétés fermentaires, l'entreposage à - 80 °C et bien plus.
IDENTITÉ VISUELLE DU LABO
Pour l’utilisation de nos logos, vous devez nous contacter afin d’obtenir une confirmation par écrit vous accordant le droit d’utilisation. Dans le but de réduire les délais, il vous est possible de les télécharger ici même et nous vous répondrons le plus rapidement possible.
