Levures sèches NEXT

NEXT CIDER

Levure pour optimiser la fermentation et la production du cidre et des vins de base.

NEXT CIDER fonctionne dans différentes conditions, à différentes températures, ainsi que dans différentes bases contenant du concentré de pomme et de poire en quantités variables. Contrairement aux autres souches, NEXT CIDER résiste bien aux différents environnements techniques et physiques et ne produit pas de substances indésirables telles que le H2S.

FICHE TECHNIQUE


TAUX D'ENSEMENCEMENT

20 - 30 g. / hL


46.24$
VOLUME

SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : N/A
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 15 %
Température optimale : 16 - 24 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Cidre

LEVURES ⋅ ENZYMES ⋅ NUTRIMENTS ⋅ RÉGULATEURS ⋅ STABILISANTS

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