LEVURES ⋅ ENZYMES ⋅ NUTRIMENTS ⋅ RÉGULATEURS ⋅ STABILISANTS
Levures sèches LAGER
FERMOLAGER W
Levure sèche pour la production de lager
FERMOLAGER W est une souche provenant de la collection de l’Université Technique de Munich. FERMOLAGER W offre un bon équilibre entre les arômes de malt et de houblon, laissant place aux caractéristiques recherchées par tout brasseur. Son profil organoleptique est neutre, légèrement fruité avec une sensation en bouche douce et ronde. Cette levure permet la production d’une large gamme de lagers.
TAUX D'ENSEMENCEMENT
75 - 100 g. / hL
95.00$
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez 5 % de rabais à l'achat de 20 levures sèches ou plus.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 82 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 9 - 10 %
Température optimale : 10 - 14 °C
STYLES SUGGÉRÉS
DÉTAILS D'EXPÉDITION
Les produits AEB peuvent être expédiées du lundi au vendredi si en inventaire.
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SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 82 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 9 - 10 %
Température optimale : 10 - 14 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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