LSB5006 - Bohémienne II

Originaire du sud de la République tchèque, cette souche est parfaite pour produire des Lagers sèches avec une amertume bien équilibrée. Avec son rythme de fermentation soutenu, cette levure est facile d'utilisation, efficace et polyvalente.



65.00$


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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation :
 75 - 80 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 10 - 13 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Pilsner Tchèque, Pilsner Allemande, Vienna Lager, Helles, Märzen, Munich Dunkel, India Pale Lager

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