Levures liquides LAGERS
LSB5004X - Lager Côte Ouest
Cette souche se distingue de notre série Lager par sa grande versatilité grâce à son large spectre de température de fermentation. À basse température, son caractère est délicat et tire vers celui des Lagers alors qu'à haute température, il est plus fruité et ressemble à celui des bières allemandes telles que les Kölsch.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 70 - 75 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 14 - 20 °C
STYLES SUGGÉRÉS
FONCTIONNEMENT DE « LA RÉSERVE »
La Réserve fonctionne avec un système de pré-commande.
Nous lançons une production lorsque nous avons un minimum de 15 unités cumulées entre les clients.
Possibilité d'acheter une production privée de 2e12 cellules.
DÉTAILS D'EXPÉDITION
Prévoir un délais approximatif de 4 semaines avant la réception de votre commande si le produit n'est pas en inventaire.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 70 - 75 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 14 - 20 °C
STYLES SUGGÉRÉS
FONCTIONNEMENT DE « LA RÉSERVE »
La Réserve fonctionne avec un système de pré-commande.
Nous lançons une production lorsque nous avons un minimum de 15 unités cumulées entre les clients.
Possibilité d'acheter une production privée de 2e12 cellules.
DÉTAILS D'EXPÉDITION
Prévoir un délais approximatif de 4 semaines avant la réception de votre commande si le produit n'est pas en inventaire.
