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Composé de nos souches LSB7001 et LSB7005, ce mélange de bactéries permet d’obtenir un profil d'acidité complexe, axé sur la pommette et le citron, en un rien de temps. C'est le mélange parfait pour des bières acides et rafraîchissantes.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Lactobacillus plantarum et brevis
Atténuation : N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 34 - 38 °C
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