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Par son impressionnante capacité à fermenter à des températures élevées, cette souche de levure permet de brasser de nombreux styles de bières allant de simples bières blondes aux IPA impériales les plus intenses. Elle apporte des saveurs fruitées caractéristiques rappelant la clémentine et les agrumes.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 80 - 85 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 20 - 37 °C
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