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LSB9003 - Kveik Voss
Directement ramenée de Norvège, cette levure versatile est réputée pour sa vitesse de fermentation et pour ses arômes fruités lorsque fermentée à haute température. Autrement, à température pièce, elle donne à la bière un profil herbacé et relativement neutre ressemblant un peu à celui des souches utilisées dans l'élaboration des Ales lagerisées.
65.00$
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 80 - 85 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 20 - 35 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
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Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 20 - 35 °C
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