LSB8002X - Pichia fermentans

Profil aromatique : Fruité, pêche, abricot. Styles proposés : IPA, Berliner Weisse, bières au fruits. Autre : Peut former une pellicule, Produit du soufre volatile.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Pichia fermentans
Atténuation : 5 - 10 %
Floculation : Basse - Moyenne
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 19 - 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS

IPA, Berliner Weisse, Bière aux fruits
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