LSB5003 - Bohémienne I

Par sa versatilité, cette levure Lager est très populaire et convient à tous les styles de bières de fermentation basse. Elle confère à la bière un caractère malté ainsi qu'une finale croquante et épurée.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 74 - 79 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 8 - 16 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Lager Américaine, Pilsner Tchèque, Pilsner, Allemande, Helles, Munich Dunkel, Bock, Doppelbock, Vienna Lager, Rauchbier, Schwarzbier, Porter Baltique

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Levure liquide lager - LSB5003 - Bohémienne I

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 74 - 79 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 8 - 16 °C

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