LSB5002X - Lager Classique

Cette souche de Lager allemande a cette particularité d'avoir une très bonne tolérance à l'alcool ainsi que profil aromatique neutre et épuré.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 73 - 78 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 10 - 15 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Helles, Kellerbier, Lager, Lager Lager Impériale
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