LSB3015X - Londres Amère

Comparable à notre Anglaise Amère, elle laissera une finale légèrement plus sucrée. À utiliser de préférence pour tout type de bière anglaise pas trop forte ou forte si beaucoup de corps est souhaité.

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est English Ale I.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 66 - 70 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 9%
Température optimale : 18 - 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pale Ale, Ambrée, Brown Ale, Stout, Bitter, IPA Anglaise, IPA Américaine, Bière à faible taux d'alcool
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