LSB3013X - London Calling II

Avec son caractère sec et malté, cette souche convient pour tous styles de bières anglaises. Ses légères notes boisées se combinent parfaitement aux malts caramel et torréfiés des bières foncées.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 68 - 73 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 18 - 21 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pale Ale, Ambrée, Brown Ale, Stout, Bitter, IPA Anglaise, IPA Américaine, Bière à faible taux d'alcool
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