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Que ce soit pour brasser des Pale Ale, des Mild Ale ou des Stout, cette levure anglaise y parviendra parfaitement, et ce, sans exubérance. Son profil de fermentation, comportant un peu moins d'esters que celui de la LSB3001, permet d'obtenir une finale épurée et légèrement douçâtre.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 65 - 70 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 21 °C
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