LSB3001 - Anglaise Classique I

Cette souche anglaise des plus traditionnelles apportera un profil complexe tirant sur accents maltés et fruités. Elle est reconnue pour démarrer lentement, mais fermente tout autant efficacement.

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringwood.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 68 - 73 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 18 - 21 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pale Ale, Rousse, Brown Ale, Stout, Bitter, IPA Anglaise, IPA Américaine, Bière à faible taux d'alcool
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