LSB2022 - Blanche III
En produisant des composés phénoliques intenses et peu d'esters, cette souche de levure permet de créer des bières blanches belges classiques.
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Classic Wit.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 72 - 77 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2022 - Blanche III
VOUS CHERCHEZ UN AUTRE TYPE DE FORMAT ?
Vous pouvez remplir notre formulaire de commande sur mesure qui vous permet de nous expliquer exactement ce que vous désirez.
On s'occupe du reste.
