LSB2016X - Ardennes II
Cette souche aux origines wallonnes a un profil aromatique plus nuancé que ses consœurs belges. Son attrait réside dans son profil légèrement acidulé, bien fruité et délicatement épicé.
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringfish Ale.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 75 - 80 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 15%
Température optimale : 18 - 23 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2016X - Ardennes II
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