LSB2012X - Belge Robuste
Cette souche produit des arômes de levures belges et anglaises tout en ayant une très bonne tolérance à l'alcool. Elle est la candidate idéale pour produire des bières fortes équilibrées de préférence foncées.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 75 - 85 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 18 - 24 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2012X - Belge Robuste
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