LSB2009X - Louvain
Développant des arômes intenses d'esters et d'aldéhydes se combinant à merveille avec les notes maltées et caramel, cette souche est très populaire pour produire des bières ambrées, brunes et doubles d'inspiration belge.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 70 - 75 %
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 18 - 24 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2009X - Louvain
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