LSB2002X - Abbaye
Elle a la réputation de fermenter vite et bien même à des températures élevées. Cette levure est parfaite pour les bières d'abbaye blondes et brunes.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 73 - 77 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2002X - Abbaye
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