Levures liquides AMÉRICAINES
LSB1101X - Américaine Rustique
Ce mélange de souches excelle dans la production de bières fermières américaines au caractère sauvage et houblonné. Les jeunes bières auront une belle acidité ainsi que des arômes de fruits à noyau et de poire alors que la maturation laissera tranquillement la place au caractère sauvage des Brettanomyces
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et Brettanomyces bruxellensis var. drei
Atténuation : 85 % et plus
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 20 - 30 °C
STYLES SUGGÉRÉS
FONCTIONNEMENT DE « LA RÉSERVE »
Nous lançons une production lorsqu'un minimum de 10 hL, cumulable sur différentes commandes, est atteint, sauf si le produit est déjà en inventaire.
Possibilité d'acheter une production privée de 2e12 cellules.
DÉTAILS D'EXPÉDITION
Prévoir un délais approximatif de 4 semaines avant la réception de votre commande si le produit n'est pas en inventaire.
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SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et Brettanomyces bruxellensis var. drei
Atténuation : 85 % et plus
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 20 - 30 °C
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