LSB1008X - Côte Ouest II

Semblable à la Côte Ouest I, elle laisse un profil relativement neutre à la bière la rendant très versatile et convenant parfaitement à tous styles de bières américaines. Elle est également plus floculante que sa petite sœur.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 75 - 80 %
Floculation : Haute
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 18 - 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pale Ale, IPA américaine, Ale Ambrée, Double IPA, Cream Ale, Stout, Souche Maison
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