LSB1002X - Américaine Robuste

Souche polyvalente qui peut être employée sur une large gamme de températures. Elle a un profil neutre à basse température et une excellente efficacitée à plus haute température. Elle peut être employée pour la réalisaiton de plusieurs styles.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 72 - 77 %
Floculation : Moyenne - Haute
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 16 - 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pale Ale, India Pale Ale, IPA Impériale, Blonde, Rousse, Stout, Porter, Souche Maison
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