Levures liquides ESCARPMENT LABS

Lactobacillus Secondary Souring Blend

Ce mélange de deux souches de Lactobacillus résistantes au houblon est destiné à une acidification à long terme.

Cette bactérie produit une acidité complexe. Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la première utilisation. Nous ne recommandons pas l’utilisation de ce produit pour des acidifications rapides ou de type kettle sour.


61.00$


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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Lactobacillus
Atténuation :
 N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 20 – 25 ºC

STYLES SUGGÉRÉS

Bière Sauvage Américaine, Bière sure européenne, Berliner Weisse

DÉTAILS D'EXPÉDITION

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