Levures liquides ESCARPMENT LABS

Lactobacillus plantarum

Une souche unique de L. plantarum qui fonctionne très bien pour le kettle souring ou l’acidification du moût, lorsqu’une acidité lactique rapide et nette est recherchée.


61.00$


ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Lactobacillus plantarum
Atténuation :
 N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 34 - 38 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Berliner Weisse, Gose, Bière aux fruits «Kettle souring», Fermentation mixte

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