LSB7101X - Chaudron Sûr
Made up of our LSB7001 and LSB7005 strains, this blend of bacteria delivers a complex, crabapple and lemon-flavoured acidity profile in no time. It gives a perfect blend for refreshingly sour beers. We recommend a pitch rate of 0.5L of bacteria per hectoliter of wort or beer to sour.
To purchase this product: Lactobacillus Blend 2.0
Check out our Kettle Souring Practical Guide for more information.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Lactobacillus plantarum and brevis
Atténuation : N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 34 - 38 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB7101X - Chaudron Sûr
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