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Cette souche apportera un profil raffiné et une très bonne « buvabilité » à la bière. Ses arômes de girofle typiques, mais assez discrets, son caractère fruité bien marqué et sa belle finale sèche en bouche en font une levure de premier choix.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 72 - 77 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 30 °C
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