LSB2021 - Blanche I

Cette souche apportera un profil raffiné et une très bonne « buvabilité » à la bière. Ses arômes de girofle typiques, mais assez discrets, son caractère fruité bien marqué et sa belle finale sèche en bouche en font une levure de premier choix.



65.00$


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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation :
 72 - 77 %
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 30 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Blanche Belge, Saison, Blonde Belge, Triple Belge, Cidre, Berliner Weisse, Bière aux fruits

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