Levures liquides LAGERS

LSB5009 - Staffelberg

Autrefois très populaire durant la première moitié du 20ᵉ siècle en Europe, cette souche franconienne se démarque par son profil de fermentation harmonieux et par son absence de composés soufrés.


69.00$


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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus var. carlsbergensis
Atténuation :
 75 - 80%
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 11 %
Température optimale : 10 - 13 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Lager Américaine, Pilsner Allemande, Helles, Vienna Lager, Munich Dunkel, Märzen, Bock, Doppelbock, Rauchbier, Schwarzbier, Porter Baltique, Bière à faible taux d'alcool

FONCTIONNEMENT DES LEVURES GARANTIES

Les levures garanties en inventaire sont disponibles en tout temps, sinon le transport sera gratuit.

Prendre note que l'inventaire est garanti pour toute commande de 25 hL et moins par souche.

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