LSB1009 - Vermont
Souche de type Conan possédant un taux d'atténuation élevé ainsi qu'un profil fruité et intense. Elle est idéale pour les bières houblonnées où la buvabilité est de mise.
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Vermont Ale.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 77 - 82 %
Floculation : Moyenne - Basse
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 18 - 23 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB1009 - Vermont
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