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LSB2005 - Saison Française
Cette levure originaire du nord de la France est très populaire pour brasser des bières de type Saison et autres styles belges. Elle développe des arômes épicés dominants accompagnés de notes fruitées et citronnées. Cette souche très atténuante laisse malgré tout du corps et une perception moelleuse à la bière. En fermentation mixte avec la LSB6010, elle produira des bières fermières extraordinaires.
65.00$
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Atténuation : 80 - 85 %
Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
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Floculation : Basse
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
