VOUS CHERCHEZ UN AUTRE TYPE DE FORMAT ?
Vous pouvez remplir notre formulaire de commande sur mesure qui vous permet de nous expliquer exactement ce que vous désirez.
On s'occupe du reste.
Comme son nom l'indique, cette souche de Brettanomyces est typique des Lambic et est responsable de la production d'arômes de cerise sûre et de l'acidité de ces derniers. Il faut compter plusieurs mois de maturation pour qu'elle développe son plein potentiel aromatique.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Brettanomyces bruxellensis var. lambicus
Atténuation : N/A
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 15 - 25 °C
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format
Genre et espèce : Brettanomyces bruxellensis var. lambicus
Atténuation : N/A
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 15 - 25 °C
Vous pouvez remplir notre formulaire de commande sur mesure qui vous permet de nous expliquer exactement ce que vous désirez.
On s'occupe du reste.