Pediococcus brevis
A single strain of L. brevis that performs well in kettle souring/sour worting where fast and clean lactic acidity is desired.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Lactobacillus brevis
Atténuation : N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 30 - 40 °C
STYLES SUGGÉRÉS
Pediococcus brevis
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