LSB1009 - Vermont
This “ Conan ” type yeast will enhance hop aromas with its fruity and rich profile. Even when highly hopped and strong in alcohol, beers fermented with this strain will have a great drinkability thanks to its high level of attenuation.
Escarpment Laboratories strain equivalency is Vermont Ale.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 77 - 82 %
Floculation : Medium - Low
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 18 - 23 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB1009 - Vermont
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