Levures liquides BRETTS
LSB6002X - Brett Bruxelloise II
Cousine de la Brett Bruxelloise I, cette souche est bien adaptée pour les fermentations primaires et secondaires. Son côté sauvage, tirant davantage sur des notes chevalines, se manifeste plus rapidement que celui de sa consœur. Elle est recommandée pour les bières intenses et bien sauvages.
ESCOMPTE POUR ACHAT MULTIPLE
Obtenez jusqu'à 25 % de rabais à l'achat multiple d'un même format.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Brettanomyces bruxellensis var. bruxellensis
Atténuation : N/A
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
FONCTIONNEMENT DE « LA RÉSERVE »
Nous lançons une production lorsqu'un minimum de 10 hL, cumulable sur différentes commandes, est atteint, sauf si le produit est déjà en inventaire.
Possibilité d'acheter une production privée de 2e12 cellules.
DÉTAILS D'EXPÉDITION
Prévoir un délais approximatif de 4 semaines avant la réception de votre commande si le produit n'est pas en inventaire.
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SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Brettanomyces bruxellensis var. bruxellensis
Atténuation : N/A
Floculation : Moyenne
Tolérance à l'alcool : 12%
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
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