LSB9006 - Kveik Ebbegarden
Direct from the traditional farm breweries in the Stordal Region of Norway, this yeast is defined by its rapid fermentation ability, tropical fruit aroma produced along with its ability to enhance aromatic bio-transformational compounds of both malt and hops.
Escarpment Laboratories strain equivalency is Ebbegarden.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 71 - 80 %
Floculation : Medium - High
Tolérance à l'alcool : 12 %
Température optimale : 20 - 34 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB9006 - Kveik Ebbegarden
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