LSB8002X - Pichia fermentans
Flavour profile: Fruity, peach, apricot. Styles proposed: IPA, Berliner Weisse, fruit beers. Other: May form a film, Produces volatile sulphur.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Pichia fermentans
Atténuation : 5 - 10 %
Floculation : Low - Medium
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 19 - 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB8002X - Pichia fermentans
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