LSB5008X - Lager Allemande

Originally from the south of the Czech Republic, this strain produces dry, refreshing lagers with low diacetyl production. Attenuating up to 80%, this strain enhances hop bitterness.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 70 - 75 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 10 - 13 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Pilsner, Vienna Lager, Amber Lager, Helles, Marzen, Schwarzbier
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