LSB5006X - Bohémienne II

Originating from southern Czechia, this strain is ideal for producing dry lagers with balanced bitterness. It's sustainable fermentation activity, allows for efficiency, versatility and convenience. An optimal yeast choice for your house lager strain.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation :
 75 - 80 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : 10%
Température optimale : 10 - 13 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Czech Pilsner, German Pilsner, Vienna Lager, Helles, Märzen, Munich Dunkel, India Pale Lager

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