LSB4006 - Bavaroise I
This German strain produces typical clove and banana aromas found in Weizen beers, which will be even more prominent at higher fermentation temperatures.
Escarpment Laboratories strain equivalency is Weizen I.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 72 - 77 %
Floculation : Low
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 20 - 24 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB4006 - Bavaroise I
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