LSB2020X - Abbaye I
Yeast strain of abbey par excellence, it develops intense fruity aromas especially aldehydes. It is recommended for the preparation of blonde, double, triple and other strong beers of Belgian inspiration.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 75 - 80 %
Floculation : Medium - High
Tolérance à l'alcool : 13%
Température optimale : 18 - 25 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB2020X - Abbaye I
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