LSB2019 - Blanche II

This yeast shows an aromatic profile balanced between fruitiness and spiciness. With a slightly acidic finish, it's an ideal candidate to brew thirst-quenching summer witbier.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 70 - 75 %
Floculation : Low
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 30 °C
STYLES SUGGÉRÉS

Witbier, Tripel, Saison, Belgian Blonde Ale, Belgian IPA, Fruit Beer
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