LSB1012X - Brute Ale

This English strain can ferment up to 25% alcohol. At lower density, the malty character is more important and at higher density, esters are more present.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : 
Atténuation :
 80 - 100 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : 15%
Température optimale : 18 - 20 °C

STYLES SUGGÉRÉS

Barley Wine, Imperial Stout, Distilling

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