Lactobacillus delbrueckii

A single strain of L. delbrueckii often used for quick souring. This strain can produce mixed berry and citrus aromatics.

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SPÉCIFICATIONS

Genre et espèce : Lactobacillus delbrueckii
Atténuation : N/A
Floculation : N/A
Tolérance à l'alcool : N/A
Température optimale : 30 - 40 ºC
STYLES SUGGÉRÉS

Sour Beer
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