Czech Lager
This traditional Czech Pilsner yeast rewards patience with a clean, crisp profile and accentuates subtleties.
While it's not the easiest lager yeast to use, a number of brewers stand by it for the authentic Czech lager experience.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce :
Atténuation : 70 - 78 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : Medium
Température optimale : 9 - 13 °C
STYLES SUGGÉRÉS
Czech Lager
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