Brut Ale
A unique non-phenolic diastatic strain.
Works great in super dry beers such as Brut IPA, or as a base strain for traditional Berliner Weisse.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce :
Atténuation : 80% and +
Floculation : Low
Tolérance à l'alcool : Medium
Température optimale : 18 – 22 °C
STYLES SUGGÉRÉS
Brut Ale
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