LSB5005 - Pilsner
This strain leaves light sulfury notes that is typical of Czech beer styles, while bringing a dry, malty finish. It's a perfect strain for making a crisp Czech Pilsner.
Escarpment Laboratories strain equivalency is Premium Pils.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 72 - 77 %
Floculation : High
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 10 - 13 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB5005 - Pilsner
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