LSB5003 - Bohémienne I
This is a very popular lager yeast because of its versatility and it is suitable for all styles of bottom fermented beers. It gives the beer a malty character, a crisp and clean finish.
Escarpment Laboratories strain equivalency is Isar Lager.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces pastorianus
Atténuation : 74 - 79 %
Floculation : Medium
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 8 - 16 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB5003 - Bohémienne I
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