LSB3012 - Anglaise Classique II
Whether for brewing pale ale, mild ale or stout, this English yeast will do so perfectly,without any exaggeration. Its fermentation profile, with slightly fewer esters than LSB3001, allows for a clean and slightly sweet finish.
Escarpment Laboratories strain equivalency is English Ale I.
SPÉCIFICATIONS
Genre et espèce : Saccharomyces cerevisiae
Atténuation : 65 - 70 %
Floculation : High
Tolérance à l'alcool : 10 %
Température optimale : 18 - 21 °C
STYLES SUGGÉRÉS
LSB3012 - Anglaise Classique II
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